Torta al cioccolato e cachi

Questa torta al cioccolato e cachi vi stupirà con il suo sapore particolare e golosissimo, e per la semplicità della sua preparazione. La ricetta è senza lattosio e senza uova, ricchissima di cachi, ottimo frutto di stagione 😉 e poi, chi non adora il cioccolato? La torta rimane molto umida e “cioccolatosa”, e il gusto di cachi è bello deciso.

Amanti del cioccolato? Ecco altre ricette per voi: brownies alle noci trooooppo buoni, plumcake cioccolato e pere e dei golosissimi cookies con la zucca.

Ingrediente etico

Pochi ingredienti.. ma buoni. Tanti cachi, frutto di stagione, farina di farro regionale, zucchero di canna e cacao proveniente dal commercio equo e solidale (fair trade).

Torta al cioccolato e cachi

La ricetta facile e veloce senza latte e senza uova
Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata Colazione, Dessert, Snack
Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

  • 400 g cachi (sono circa 2)
  • 60 g olio di semi (per me di girasole)
  • 200 g farina di farro (regionale)
  • 40 g cacao fair trade
  • 80 g cioccolato fondente fair trade
  • 50 g zucchero di canna fair trade
  • mezza bustina lievito di dolci
  • cannella a piacere

Istruzioni
 

  • In una ciotola mescolate la farina, il cacao lo zucchero la cannella e il lievito.
  • Aggiungete poi l’olio e i cachi precedentemente frullati con un frullatore a immersione, mescolate ancora con una frusta manuale e per ultimo unite il cioccolato fuso.
  • Cuocete in forno statico a 180 gradi per 45 minuti circa. Spolverate con cacao per completare.
torta al cioccolato e cachi

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