“Camille” vegan
Le Camille vegan sono delle tortine a base di carote e arancia che prendono ovviamente spunto dalle famose merendine del supermercato. Ho chiesto alla mia community su Instagram quale merendina della loro infanzia volessero ritrovare in chiave 100% vegetale e, devo dire con mio stupore, una risposta molto gettonata è stata: le Camille. E allora […]
Bundt cake arancia e cioccolato
Mi capitano alcune sere, quando rientro stanca da lavoro, in cui l’unica cosa che ho voglia di fare è preparare un dolce. Qualche giorno fa, proprio in una di questa sere, ho preparato una bundt cake arancia e cioccolato, un dolce veloce e facilissimo, perfetto per la colazione. Si tratta di una torta soffice al […]
Buns alle mandorle e arancia
I buns alle mandorle e arancia sono delicati dolcetti lievitati a base di farina di farro con un ripieno di mandorle, arancia e miele. La preparazione dell’impasto è molto semplice e viene poi arricchito con un ripieno profumato. Si divide poi l’impasto, si intreccia e si fa cuocere all’interno degli stampi per muffin per ottenere […]
Merendine Fiesta vegane
Con questo post spero torniate bambini insieme a me, perchè parliamo di merendine! Le merendine Fiesta vegane che vi propongo oggi sono una rivisitazione delle merendine che mi offriva sempre mia nonna quando andavo a trovarla. Le ho proposte in versione 100% vegetale e decisamente più salutari, posso assicurarvi che hanno conquistato tutti con il […]
Barrette alle carote farcite con “nutella”
Facili, veloci e povere di grassi, queste barrette alle carote farcite con “nutella” fatta in casa sono la merenda perfetta per un rientro poco drammatico. Sia la nutella che l’impasto alle carote sono senza latte e senza uova, quindi assolutamente vegan, e ora vi spiego il perchè. Insieme al nuovo anno prende il via un […]
