Crostata frangipane alle pere vegana

La crostata frangipane alle pere, qui in versione 100% vegetale, si compone di un guscio di frolla che racchiude un cremoso ripieno a base di mandorle e pere. Un dolce perfetto per la merenda o per stupire i tuoi ospiti al termine delle cene autunnali. Non è un dolce difficile da preparare ma sicuramente richiede […]

Torta pere e cioccolato vegana

Una coccola autunnale. La torta pere e cioccolato vegana è un dolce soffice perfetto per la colazione o la merenda. Si prepara davvero in 10 minuti, usando una sola ciotola, e il successo è assicurato. Io sono una vera fan del binomio pere e cioccolato, nei dolci ti fa andare davvero a colpo sicuro. Preparo […]

Strudel di pere e cioccolato

Nella sua semplicità, questo strudel di pere e cioccolato è davvero delizioso. Si tratta di un dolce leggero, con pochissimo zucchero, ricco di frutta e povero di grassi. Per arricchire il ripieno, oltre alle pere e al cioccolato, ho pensato di aggiungete anche della cannella, che dà una marcia in più allo strudel. Ah, il […]

Crostata pere e cioccolato vegan

Questa crostata pere e cioccolato vegan porta con sé tutto ciò che amo dei dolci. La croccantezza della frolla, il carattere del cioccolato e la dolcezza delle pere, creano insieme un vortice di gusto strepitoso. Se anche voi avete un debole per l’accoppiata pere e cioccolato, non potete perdervi questa crostata, 100% vegetale. Si tratta […]

Plumcake pere e cioccolato, senza latte, senza uova

Mi sono accorta ora che è iniziato novembre ed io non ho ancora preparato una torta soffice alle pere. Presa dallo sgomento mi sono subito messa all’opera ed ho preparato questo Plumcake alle pere e cacao senza latte, senza burro e senza uova. Un dolce vegan soffice e leggero, perfetto per la colazione. Se siete […]

Crostata autunnale senza glutine

Crostata senza glutine e senza lattosio con frutta di stagione. È da molto che non sforno un dolcetto senza glutine, a favore di quelli vegani che ultimamente vanno per la maggiore. Ho così optato per qualcosa di molto versatile come una crostata, che in realtà oltre ad essere gluten free è anche senza latte e […]

Crostatine pere e cioccolato

Finora vi ho presentato il mio frutteto, composta da un ciliegio e un pesco, ma oggi aggiungo al mio racconto anche il pero. Sì, ho anche un pero, varietà William che fa poche pere (ha 3 anni, ma non è cresciuto molto.. ahah) però buonissime. Un paio di queste le ho utilizzate per queste crostatine […]

Galette ai fichi e pere

Quando arrivano i fichi è autunno, punto e basta. Non so perchè ma con l’arrivo di settembre (che porta una strana felicità, come suggerisce Jovanotti) io penso sempre che arrivi anche l’autunno, forse solo perchè l’autunno è la mia stagione preferita e quindi mi piace darle il benvenuto in anticipo. Insomma, un’altra galette per dell’altra […]

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