NY Cheesecake vegana
La NY cheesecake, o cheesecake cotta al forno, è un dolce tipico americano che ha conquistato tutto il mondo con la sua originalità e bontà. Si tratta di una base di biscotto, crema di formaggio spalmabile e topping a scelta, solitamente frutta fresca o in salsa, caramello, cioccolato, ecc. La mia NY cheesecake vegana contiene […]
Gelati al mirtillo su stecco
I gelati al mirtillo su stecco sono semplici e velocissimi da preparare, sani e 100% vegetali. Una merenda salutare e ricca di frutta, perfetta per grandi e piccini. L’unica attrezzattura che vi servirà sono gli stampini per gelati su stecco, di qualsiasi tipo. La ricetta di questi gelati è nata come ricetta vegetale ma se […]
Crepes alle fragole senza zucchero e senza glutine
Ho preparato queste crepes alle fragole senza zucchero e senza glutine per una rubrica su Instagram molto interessante a cui ho preso parte. Questa rubrica propone diversi dolci senza zucchero, dolcificati in modo naturale con altri ingredienti, per esempio la frutta. Ed è esattamente quello che accade a queste crepes alle fragole senza zucchero e […]
Sbriciolata di grano saraceno, miele e yogurt
Questa sbriciolata di grano saraceno, miele e yogurt è stata preparata per la #rouletterecipe di marzo. Ai tre ingredienti già citati si aggiunge anche la marmellata di mirtilli rossi, un classico abbinamento con il saraceno. Non è stata una sfida facile perchè non volevo cadere nella classica torta soffice al grano saraceno. Il risultati finale […]
Muffin alle mele e yogurt – sofficissimi senza burro
I muffin alle mele e yogurt sono dei dolcetti sofficissimi perfetti per la colazione o la merende. In questa versione ricca di yogurt e priva di burro risultano leggeri e non fanno emergere sensi di colpa. Sono rimasta senza parole quando mi sono resa conto che al 15 di novembre non avevo preparato un dolce […]
Torta soffice alle fragole e cacao
Questa torta soffice alle fragole e cacao è semplicissima e veloce da preparare, perfetta per la colazione o la merenda. Siamo nel periodo di maggior splendore per un frutto che adoro, ovvero la fragola. Mi piace al naturale, a pezzettini condita con limone e un pochino di zucchero, oppure in marmellata. E secondo voi non […]
