Torta di carote e cocco
Avete voglia di un dolce soffice dal gusto fresco ed estivo? Allora questa torta di carote e cocco è perfetta per voi! Semplice da preparare e davvero buonissima, perfetta per colazioni e merende, gusto semplice e genuino. Io ho scelto la forma a ciambella ma andrà benissimo anche la classica tortiera a cerniera o lo […]
Barrette alle carote farcite con “nutella”
Facili, veloci e povere di grassi, queste barrette alle carote farcite con “nutella” fatta in casa sono la merenda perfetta per un rientro poco drammatico. Sia la nutella che l’impasto alle carote sono senza latte e senza uova, quindi assolutamente vegan, e ora vi spiego il perchè. Insieme al nuovo anno prende il via un […]
Muffin alle carote senza latte
Vi racconto una breve storia. Il mio nome non è certo uno dei più comuni, anche se noto con piacere che negli ultimi anni sta tornando in voga. Da piccola non mi andava troppo a genio, a questo contribuivano sicuramente i miei compagni di scuola, che lo storpiavano in “carota”. Forse per questo le carote […]
